Bidfood: inteligentné skladovanie pre potravinovú logistiku budúcnosti

Bidfood Czech Republic je popredný dodávateľ potravín pre gastronómiu a maloobchod. Jeho sklady a distribučné centrá denne zásobujú tisíce reštaurácií, škôl, hotelov a obchodov po celej krajine. Vzhľadom na obrovské množstvo položiek a vysokú obrátkovosť je pre Bidfood kľúčové, aby boli procesy skladovania a expedície rýchle, spoľahlivé a bezpečné.

Výzva

Sklad v Kralupoch nad Vltavou bol modernizovaný inštaláciou dvoch vertikálnych výťahových systémov, čo zvýšilo efektivitu pri manipulácii s tovarom. Kvôli nedostatočnej výške haly nebolo možné veže umiestniť priamo vo vnútri, preto boli osadené do oplášteného puzdra zvonku skladu, pričom manipulačný otvor bol prístupný z vnútornej časti haly.

Cieľom bolo ušetriť miesto, zrýchliť kompletáciu objednávok a zjednotiť procesy s ostatnými depami. Tradičné regály už nepostačovali – najmä pri rastúcom objeme objednávok a požiadavkách na presnosť. Zaujímavosťou tejto inštalácie je požiarná roleta, ktorá v prípade nebezpečenstva oddelí technológiu od zvyšku skladu a zabráni tak šíreniu požiaru a poškodeniu veží.

Riešenie od VertiFlexu

Bidfood si zvolil riešenie od VertiFlex:

• inštaláciu dvoch vertikálnych zakladačov Compact Twin s výškou takmer 8 metrov,
• každý stroj ponúka viac než 35 m³ kapacity a pojme viac ako 40 políc,
• police s nosnosťou 300 kg sú obsluhované dvojitým výťahom, ktorý pripraví ďalšiu policu už počas práce operátora,
• bezpečnostné senzory, svetelná závora a ergonomicky umiestnený výdajný otvor zaisťujú bezpečnú a pohodlnú prácu aj pri vysokej záťaži.

Technológia Compact Twin využíva priestor prakticky až po posledný centimeter – police možno umiestniť veľmi nízko, čím zákazník získa viac úložnej plochy než pri bežných riešeniach.

Digitálne riadenie s VertiNode®

Hardvérové riešenie bolo doplnené o riadiaci systém VertiNode®, implementovaný podľa rovnakého štandardu, aký Bidfood používa v iných skladoch. To umožnilo napojenie na firemnú databázu a zjednotenie procesov.

VertiNode® zaisťuje prehľadnú správu položiek, naskladňovanie a vyskladňovanie, prácu so šaržami aj FIFO, a zároveň ponúka moderné nástroje na dohľad nad celou prevádzkou. Vďaka modulárnemu rozšíreniu môže Bidfood jednoducho pridávať ďalšie účty, výdajné otvory alebo pokročilé funkcie bez zložitých úprav.

Prínosy pre Bidfood

Vďaka implementácii Compact Twin a VertiNode® Bidfood získal:

• výrazne vyššiu kapacitu skladu bez rozširovania plochy,
• rýchlejšiu kompletáciu objednávok a kratšie expedičné časy,
• bezpečnejšiu a ergonomickejšiu prácu pre obsluhu,
• prepojenie s ostatnými skladmi a jednotný systém riadenia zásob.

Partnerstvo pre dlhodobý rast

Projekt v Kralupoch prekonal očakávania klienta a viedol k rozšíreniu spolupráce na vybavenie ďalších skladov v Česku automatizovanou technológiou vertikálnych zakladačov. Táto spolupráca ukazuje, že moderná automatizácia nie je len o strojoch, ale o prepojení technológií, ľudí a procesov. Vďaka tomuto riešeniu je Bidfood pripravený pružne reagovať na rastúce nároky zákazníkov a posilniť svoju pozíciu lídra v distribúcii potravín.

Plánujete posunúť svoj sklad na vyššiu úroveň? Spojte sa s nami – navrhneme riešenie prispôsobené vášmu biznisu.